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索 引 号 008470031/2019-0196 关 键 词 青川县筑牢学校食品安全防线让学生吃上放心餐
发布机构 青川县政府 发文日期 2019/3/14 10:30:54
服务对象 其他 体裁分类 其他
青川县筑牢学校食品安全防线让学生吃上放心餐
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⑴联合排查。由县食药、教育等部门组成学校食品安全专项检查组,按照“不打招呼、直击现场”和督导学校自查自纠的方式,从2月下旬到3月下旬对所有学校和采购点开展为期30天的突击检查,重点关注肉制品、乳制品等原料是否有过期、发霉等,一经发现,立即按照相关规定顶格处罚,并向社会通报。目前已检查学校60所,未发现使用过期食品、发霉食材、冻肉烂肉的违规情况。⑵立体监管。采取“学校+家长+教师”的方式在全县68所学校成立“膳食委员会”,通过看台账、到现场,对食品加工、餐厨废弃物回收等6大关口进行监管。每月邀请10名家长代表通过“明厨亮灶”工程观看食堂运作情况并“找茬”,将问题形成台账报主管部门,由其责令学校限期整改。⑶全面保障。由县政府统筹资金4万余元,按照500人以下600元,500-1000人800元,1000人以上1200元的标准,为所有学校购买食品安全责任保险,投保率达100%。发生安全事故时,单人单次最高可获赔5万元。今年以来,该县学校未发生一起食品安全责任事故。

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