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索 引 号 008474032/2019-0208 关 键 词 剑阁县紧急行动开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查
发布机构 剑阁县政府 发文日期 2019-03-14
服务对象 其他 体裁分类 其他
剑阁县紧急行动开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查
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(1)周密制度建立。实行学校食堂自办、学校监管主体责任,每日有专门行政值日小组、后勤管理组、教师值日组对食堂进行现场监管。实行教师陪餐制度,每餐均有行政值日领导、教师和学生一起就餐,不定期开展师生满意度调查,满意率达95%以上。(2)突出检查重点。由县市场监督管理局、县教育局组成联合检查组,从学校组织制度建设、食品经营许可证、食堂环境、健康管理、留样及餐厨废物管理是否符合要求等方面开展全覆盖检查。加大对校园周边餐饮单位及食品经营户的检查力度,排查食品安全隐患。(3)强化氛围宣传。开展“食品安全进校园”活动,检查中对学校的食品管理人员及从人员进行食品安全的培训,向广大师生宣传普及食品安全知识,提高自我防范意识和消费维权意识。此次检查共出动执法人次467人次,检查学校食堂86个、幼儿园食堂36个,立案15起,发责令整改通知书48份。

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